Coco 1ª Presión
Cocos nuciferaINFORMACIÓN TÉCNICA
CAS | 8001-31-8 |
EINECS / ELINCS | 232-282-8 |
INCI NAME | Cocos nucifera Oil |
INFORMACIÓN ORGANOLEPTICA
Aspecto | Líquido transparente |
Color | De incoloro a amarillo pálido |
Olor | Característico, dulce. |
INFORMACIÓN FISICO-QUIMICA
Refracción | 1,448 – 1,452 |
Punto de inflamación | 20 – 28 |
COMPOSICION QUIMICA (Principios activos)
Componente | NORMA |
---|---|
Caprilico | 5 - 10 |
Cáprico | 4 - 10 |
Láurico | 42 - 52 |
Mirístico | 17 - 20 |
Palmitico | 7 - 11 |
Esteárico | 2 - 4 |
Oleico | 5 - 9 |
DESCRIPCIÓN
El aceite esencial de coco es obtiene por presion en frio de la pulpa del coco fruto de la Cocos Nucifera, del arbol del cocotero, que crece en zonas tropicales como el subcontinente indio, Sri Lanka, Indonesia, Malasia, Birmania, Filipinas y partes del Caribe.
El arbol del cocotero posee unas hojas de gran tamano que pueden llegar a los tres metros y su fruto es el coco que es la semilla mas grande del mundo. El coco suele estar recubierto de una cascara dura y el interior compuesto de pulpa es jugosa y dulce.
El cocotero se encuentra entre plantas útiles más antiguas y es explotado de múltiples maneras. Su pulpa seca se llama copray contiene un 60-70% de lípidos; de la copra se obtiene aceite, utilizado en la elaboración de margarina y jabón. La madera del cocotero se utiliza para la construcción. Los habitantes de las Filipinas, Polinesia, Kiribati y las Islas Marshall consumen la savia del cocotero fresca; fermentada, puede conservarse y transformarse en un tipo de bebida alcohólica, conocida como vino de coco.
Las fibras que rodea el fruto del coco se utilizan para hacer cepillos, colchones y cuerdas. En las islas del Caribe, es habitual abrir las nueces de coco verdes con un machete para extraer el agua del fruto y consumirla como bebida refrescante. El agua interior puede permanecer hasta ocho meses en el fruto cerrado y conservar todas sus cualidades.
El aceite esencial de coco se ha convertido una celebridad entre los aceites naturales por varias razones. Este aceite es rico en vitaminas K, E, hierro y tiene agentes antibacterianos naturales, como el ácido láurico.
Tiene muchas propiedadescomo son su utilidad como acelerador natural del metabolismo, regulador de los niveles de colesterol y su capacidad para reducir los efectos perjudiciales de enfermedades como la diabetes.