Anis estrellado - Badiana

INFORMACIÓN TÉCNICA

CAS	8007-70-3
EINECS / ELINCS	283-518-1 / 84650-59-9
FEMA	2096
INCI NAME	Illicium Verum Fruit/Seed Oi

---

INFORMACIÓN ORGANOLEPTICA

Aspecto	Líquido transparente y congelable
Color	De amarillo a amarillo marrón pálido.
Olor	Característico, nota a anetol

---

INFORMACIÓN FISICO-QUIMICA

Densidad	0.973 – 0.994
Refracción	1.544 – 1.564
Rotación	(+2º / + 2º)
Punto de inflamación	60 º C

---

COMPOSICION QUIMICA (Principios activos)

Componente	NORMA
a-PINENE 13,23	0,1 - 1,15
a-PHELLANDRENE	0 - 0,7
LIMONENE	0,2 - 6
LINALOL	0,2 - 2,5
a-cis-BERGAMOTENE	0,04 - 0,09
a-trans-BERGAMOTENE	0,06 - 6
ESTRAGOLE	0,2 - 6
Cis-ANETHOLE	0,1 - 1
Trans-ANETHOLE	86 - 93
ANISALDEHYDE	0,1 - 1,5

DESCRIPCIÓN

El aceite esencial de Anís Estrellado-Badiana se obtiene por arrastre de vapor de la semillas de la Illicium verum, Illiciaceae. La planta procede originalmente de la región norte de Vietnam y sur de China. Podemos encontrarlo cultivado o silvestre en Japón, China, Java, Corea, Filipinas y E.E.U.U. 

Es  un árbol promedio de 3 a 5 metros de altura. El tronco es lo suficientemente fuerte, se está expandiendo, grueso, cubierto de una corteza grisácea. Las hojas son de un bonito color verde, con reminiscencias de laurel,. El fruto es el resultado de la reunión de agosto a diciembre de conchas estrella montado; pericarpio es duro, se abre en el borde interior y contiene una semilla de color marrón, redonda y brillante. 

Se ha utilizado tradicionalmente para facilitar la digestión. Muchos países europeos cuentan con un aperitivo o digestivo alcohólico preparado con anís. 

Entre los efectos del aceite esencial Anís Estrellado, destaca su uso como  Antiespasmódico neuromuscular
Emanogogo, imita la acción del estrógeno, aumenta producción de leche, digestivo, laxante, carminativo, diurético y tónico general. Indicado para ayudar a la  digestión, aerofagia, cólico, la dispepsia y el nerviosismo.