Tomillo Timol Vulgaris
Thymus vulgarisINFORMACIÓN TÉCNICA
CAS | 8007-46-3 |
EINECS / ELINCS | 284-535-7 / 84929-51-1 |
FEMA | 3065 |
INCI NAME | Thymus Vulgaris Flower/Leaf Oil |
INFORMACIÓN ORGANOLEPTICA
Aspecto | Liquido transparente |
Color | De incoloro a amarillo pálido |
Olor | Característico, aromático, fenólico, toque ligero a especias |
INFORMACIÓN FISICO-QUIMICA
Densidad | 0.900 – 0.950 |
Refracción | 1.490 – 1.505 |
Rotación | (-5º / +5º) |
Punto de inflamación | 62º C |
COMPOSICION QUIMICA (Principios activos)
Componente | NORMA |
---|---|
CAMPHENE | 8 - 2,5 |
b-MYRCENE | 0 - 4 |
g-TERPINENE | 5 - 15 |
p-CYMENE | 15 - 32 |
CAMPHRE | 5 - 2,5 |
LINALOL | 2 - 6 |
TERPI.-4-OL+METH.CARV.ETHER | 0,7 - 4,5 |
b-CARYOPHYLLENE | 1 - 4 |
BORNEOL | 1 - 4 |
THYMOL3 | 5 - 50 |
DESCRIPCIÓN
El aceite esencial de Tomillo Timol se obtiene por arrastre de vapor de la Thymus Timol Vulgaris, ampliamente extendida en el hemisferio norte, especialmente en la cuenca de Mediterráneo, norte de África y Asia menor, habitando en zonas calcáreas y adaptado a hábitats secos y cálidos.
Es un arbusto muy aromático que puede alcanzar desde los 13 cm hasta los 40 cm. de altura, de tallos cuadrangulares, leñosos y muy ramificados, con hojas pequeñas y ovales de bordes enrollados y tomentosas en su envés. Florece en primavera y sus flores son pequeñas de color rosa y producidas en corimbos.
Se recolecta y seca a finales de primavera hasta mediados de verano, dependiendo de la zona y clima. Aunque se cultiva, el tomillo silvestre es más apreciado por su mayor calidad a la hora de ser destilarlo.
Tradicionalmente, desde la antigüedad se ha usado como condimento culinario y aliño en multitud de recetas mediterráneas.
Esta variedad de tomillo es una de las plantas con mayor concentración de timol en su aceite esencial. Una de las características y propiedades principales del timol como compuesto fenólico es su potencial bactericida, plaguicida y fungicida. a parte también de que una vez extraído, no tiene un color o sabor desagradable, por lo que actualmente forma parte de los colutorios, enjuagues bucales y pasta de dientes. Tiene acción refrescante y, como hemos dicho anteriormente, bactericida.
Otros aceites esenciales (33)
- Ajedrea
- Anís matalahuga o anís verde
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- Cantueso
- Ciprés
- Cistus - Jara
- Coriandro - Cilantro
- Espliego
- Eucalipto
- Eucalipto crudo
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- Hinojo Amargo
- Hinojo Dulce
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- Lavanda
- Lavandin Grosso
- Lavandín super
- Limón
- Manzanilla Santolina
- Mejorana española
- Naranja
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- Orégano - Carrasqueño Español
- Petitgrain Limonero
- Petitgrain Mandarina
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